不锈钢板FDA食品接触材料检验详细介绍：

针对被称之为“食品级塑料”并和食品类触碰不锈钢，它必须获得美国美国食品药品监督管理局（FDA）和其它监管机构的准许。会被准许为食品卫生安全，不锈钢板务必最少带有16％的铬。铬成分有利于避免不锈钢生锈和浸蚀，不锈钢板带有充足的铬，能够形成一层氧化铬塑料薄膜或镀层，阻拦氧蔓延，进而浸蚀铝的表层，避免浸蚀蔓延到铝的内部构造。

铬成分小于16％不锈钢适合于其他食品主要用途，如厨具和刀头，但是对于长期触碰食品类（如304不锈钢器皿）是危险的。

304不锈钢板（又称为SAE304SS、A2不锈钢板或18/8不锈钢板）是最热门的马氏体结晶体钢，其具有铬镍基合金，这使得他在食品级塑料钢的家庭中具备比较好的耐蚀性。

因为304不锈钢板带有18％的铬和8％的镍，因而尤其牢固和受大家喜爱。一种马氏体分子结构，铬镍基合金18％的铬。这超过美国食品和药物管理局最少16％的铬占比，因此304不锈钢是美国食品和药物管理局核准的。

不锈钢板FDA食品接触材料检验主要测试新产品的有害物释放出来量，304不锈钢壶fda验证食品接触材料检验项目及规范（美国联邦法规第21章列出政策法规）：

（1）合乎gras情况规范（包含但是不限于）gras政策法规或gras通告）

（2）以前的封禁函

（3）管控门坎（tor）免除要求

（4）或合理食品类触碰化学物质通告（fcn）

不锈钢板FDA-GRAS测试报告：

1.铬成分（＞10.5％，非烹制用）

2.铬成分（＞16％，烹制用）

3.成分检测（对于牌号200,300,400系不锈钢板）

4.不锈钢板也可以检测175.300+7117.05铅总混

要想获得FDA、ANSI和NSF的批准，用以食品机械设备不锈钢一定要SAE200系列产品（铬镍锰合金），SAE300系列产品（铬镍基合金），或SAE400系列产品（镍铁合金）。这种不锈钢材质化学组成和浓度值不尽相同，但是它们带来了必须的铬成分，使其变成可以接受的食品接触材料。但是，系列名称只指“SAE钢级规范”，依据规范化机构不一样，能够标识不一样的名字（如“EN规范”或“UNS规范”）。

SAE200系列产品

1.马氏体分子结构，铬镍锰合金

2.带有较多0.15％的碳，至少16％的铬

3.200系列产品不锈钢板用锰替代了绝大多数镍含量，以控制成本，但造成耐蚀性较差

SAE300系列产品

1.铬镍基合金马氏体分子结构

2.带有较多0.15％的碳，至少16％的铬

3.通常是更昂贵3SAE系列产品，但相对较高的镍含量使他们最好的耐蚀性出3

4.最常用的奥氏体钢是SAE304SS（又称为A2不锈钢板或18/8由于其成分为18％铬和8％镍）

5.第二种比较常见的奥氏体钢是SAE316SS（又称为A4不锈钢板或18/10由于其成分为18％铬和10％镍）

SAE400系列产品

1.金相组织总和奥氏体分子结构、镍铁合金

2.这种情况中的一些铝合金小于标准的16％铬，因而并不属于FCS（即大部分奥氏体铝合金，因为它的铬成分通常为12–14％）

3.430不锈钢一般比低合金钢具有更高的工程项目特性，但是由于铬和镍成分比较低，其耐蚀性有所下降，但一般因而比较便宜。

4.430不锈钢带有10.5％至27％的铬，即便有镍，也很少，但某种种类可能含有铅。但是，仅有铬的含量超出16％的铝合金才被称之为FCS

5.这种金相组织铝合金会因为铬的存有而溶解，铬是一种金属材料间相，在焊接时会沉积。

21CFR211.65规定机器设备（触碰表面）构件、正中间材料和药物不可具备反应性、加上性或速即，从而改变药物安全性、特点、抗压强度、品质或纯净度，超过官方网或其它明确规定。21CFR211.63规定机器设备（触碰表面）具备适度的设计方案，这样有利于其预期用途的操作及其清洗和维护保养。21CFR211.67要求其定期检查机器设备（接触表面）进行清洗、维护保养和消毒，以避免产品的质量造成不利影响的问题或环境污染。